銀杏葉提取物不僅具有高效的增加大腦血流量的功能，還能夠有效的滋補(bǔ)人類的神經(jīng)中樞。經(jīng)過研究員對(duì)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的患者進(jìn)行數(shù)以百計(jì)的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)銀杏葉提取物的一些組分對(duì)腦供血...

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通過大量文獻(xiàn)查閱，目前對(duì)山藥處理的方法有榨汁機(jī)，超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)，高速組織搗碎機(jī)，本實(shí)驗(yàn)采用石磨濕法。石磨法是一種傳統(tǒng)的加工工藝，現(xiàn)在的加工設(shè)備都是機(jī)器代替，石磨...

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1.將雙酚A的結(jié)構(gòu)進(jìn)行修飾，制備成能夠與蛋白質(zhì)進(jìn)行偶聯(lián)的半抗原 2.雙酚A人工完全抗原的合成3.雙酚A人工抗原的鑒定，主要采用了紫外可見分光光度計(jì)法、聚丙烯酰胺凝膠電泳測(cè)量分...

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亞硝酸鹽目前已成為影響食物安全質(zhì)量的重要因素，通過控制和降低食物中亞硝酸鹽的含量，從而保證食物安全，其中最根本的還是降低食物中亞硝酸鹽的含量這一問題的解決。本課題...

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課題通過計(jì)算不同植物提取液清除亞硝酸鹽的IC50值找出對(duì)亞硝酸鹽清除能力較強(qiáng)的植物原料，為研究新型的清除亞硝酸鹽飲料和藥物提供參考，幫助食品企業(yè)如何降低食品中殘留的亞硝...

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目前對(duì)蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的研究發(fā)現(xiàn)，很多蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物中的肽往往具有多種生理功能。大豆肽具有降血壓、降血脂及抗疲勞等生理功能，乳蛋白肽具有安神、增強(qiáng)免疫力、抗過敏等...

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野生靈芝的藥用價(jià)值非常高，但其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，極易受季節(jié)影響，且品質(zhì)難以控制，不利于長(zhǎng)期的連續(xù)生產(chǎn)。液體發(fā)酵培養(yǎng)和人工栽培的方法獲取的靈芝具有周期短、品質(zhì)有保證及產(chǎn)量...

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本課題采用靈芝微膠囊化技術(shù)，將細(xì)胞外液過濾、離心，然后添加穩(wěn)定劑、蘆薈、蔗糖、檸檬酸，將它們按照一定比例混合，由此得到的保健飲料，擁有其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，營(yíng)養(yǎng)全面...

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靈芝菌體生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，易受季節(jié)影響，不利于長(zhǎng)期的連續(xù)生產(chǎn)。而微膠囊化技術(shù)保證了保健飲料的持續(xù)開發(fā)，有效的降低了大規(guī)模生產(chǎn)的成本。彌補(bǔ)了原有的保健飲料的不足。發(fā)酵液有...

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本實(shí)驗(yàn)以海藻酸鈉為載體，使靈芝細(xì)胞微膠囊化，以天然糧食為培養(yǎng)基，進(jìn)行液態(tài)深層發(fā)酵。再以發(fā)酵液為原料，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)等處理制備成保健飲料。該產(chǎn)品符合現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)健康觀...

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本文以抗幽門螺桿菌卵黃抗體為研究對(duì)象,以幽門螺桿菌菌株裂解物作為抗原，刺激產(chǎn)蛋雞，使之產(chǎn)生特異性抗體；免疫后，采集被免雞的血，用酶聯(lián)免疫法（ELISA）測(cè)定其血清中IgG的效...

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本文應(yīng)用甲醛產(chǎn)生的沉淀間接測(cè)定甲醛的含量。甲醛水溶液與菲林試劑混合液在堿性條件下反應(yīng)生成氧化亞銅沉淀，通過測(cè)定反應(yīng)后沉淀中的銅離子的含量，從而間接得到樣品中甲醛的...

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本實(shí)驗(yàn)中，葉酸會(huì)與鉛離子定量反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，通過對(duì)反應(yīng)過后過量的鉛離子的測(cè)定，通過公式可得葉酸的量。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，首先確定鉛離子與葉酸的用量。再分析離心時(shí)間、p...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：9606 上傳日期：2018-04-17

用苯酚硫酸法來(lái)進(jìn)行多糖含量的測(cè)定，為了使得黃精多糖的提取率有所提高，本文擬采取單因素試驗(yàn)、L9(34)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)使黃精多糖的閃式提取工藝得以優(yōu)化，選擇一種較好的提取工藝...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：11903 上傳日期：2018-04-17

（1）采用閃式提取的方法提取黃精中多酚，并通過單因素和正交實(shí)驗(yàn)得出黃精多酚的最佳提取條件；（2）通過研究不同型號(hào)樹脂對(duì)黃精多酚的吸附解吸性能，篩選出最佳的分離純化樹脂...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：13733 上傳日期：2018-04-17

花生殼由于其成本低、來(lái)源廣、吸附效果顯著等特點(diǎn)，備受青睞，有望成為新型的高效吸附劑。本實(shí)驗(yàn)以花生殼作為實(shí)驗(yàn)材料，研究花生殼對(duì)重金屬鉛吸附和洗脫性能，從而建立一種有...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：12225 上傳日期：2018-04-17

目前，我國(guó)一些地區(qū)鉛污染已經(jīng)得到有效治理，但環(huán)境鉛污染現(xiàn)象仍非常普遍。鉛污染主要存在于食品、大氣、水體以及土壤中[2-5]。食品中鉛污染是最嚴(yán)重的問題之一，中國(guó)食品中含鉛...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：11672 上傳日期：2018-04-17

確定亞臨界水提取法提取番茄中番茄紅素的最好條件, 對(duì)番茄紅素的提取、提純、濃縮，制成保健食品，或者對(duì)于人類病情治療，具有重大意義。所以此法對(duì)環(huán)境幾乎是沒有污染的。亞臨...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：12333 上傳日期：2018-04-17

采用閃式提取協(xié)同有機(jī)溶劑確定番茄果肉中番茄紅素的提取最好條件, 對(duì)于番茄紅素提取、提純、濃縮，制成保健食品，或者對(duì)于人類病情治療，具有重大意義，對(duì)于番茄紅素的提取開發(fā)...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：13263 上傳日期：2018-04-17

銀杏產(chǎn)地主要分布于江蘇、山東、浙江等。其具有抑菌抗菌、抗衰老、護(hù)肝、抗氧化、抗疲勞等功效。本課題首先優(yōu)化銀杏復(fù)合發(fā)酵飲料制備工藝，其次研究卡拉膠、黃原膠等對(duì)發(fā)酵飲...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：12063 上傳日期：2018-04-17

以新鮮紫薯為原料參考最佳工藝條件通過鼓風(fēng)干燥, 真空冷凍干燥, 微波真空干燥三種干燥方式制作出各自的成粉；繪制不同溫度鼓風(fēng)干燥曲線和干燥速率圖；測(cè)定其水分含量、灰分、淀...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：16194 上傳日期：2018-04-17

在許多的干燥加工方法中，熱風(fēng)干燥是最常見的和第一個(gè)使用的。當(dāng)原料的性質(zhì)相同時(shí)，熱風(fēng)干燥的速率主要取決于鼓風(fēng)時(shí)間、干燥溫度。將洗后的蔬菜和水果，進(jìn)行切片、榨汁后，倒...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：14872 上傳日期：2018-04-17

采用超聲微波協(xié)同萃取儀來(lái)對(duì)菠蘿皮中的活性物質(zhì)進(jìn)行提取，通過國(guó)標(biāo)法測(cè)定亞硝酸鹽的含量及清除率。本次實(shí)驗(yàn)研究選取乙醇濃度、料液比、提取溫度、提取功率這4個(gè)單因素對(duì)菠蘿皮...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：14753 上傳日期：2018-04-17

白金針菇為真菌類生物的一種，其本身的具有一定的吸附重金屬的能力[35,36]，對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)改性后，使其功能基團(tuán)活化，對(duì)重金屬離子的吸附性能大幅度改善[37-39]。本文以白金針...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：13532 上傳日期：2018-04-17

科學(xué)研究表明，許多植物性多糖存在多種生物學(xué)活性，包括調(diào)節(jié)免疫、降血糖、護(hù)肝、對(duì)抗病毒與細(xì)菌等多種生理學(xué)功能。隨著人們對(duì)健康的越來(lái)越關(guān)注，銀杏葉多糖被越來(lái)越多的人研...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：11817 上傳日期：2018-04-17

有關(guān)多糖的研究相比較于蛋白質(zhì)、核酸和脂類而言，起步較晚，但是由于其具有重要的生理功能及廣泛應(yīng)用而被不斷地挖掘，引起了越來(lái)越多的關(guān)注[11]。迄今為止，從天然產(chǎn)物中已經(jīng)分...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：14708 上傳日期：2018-04-17

在研究銀杏外種皮有效成分時(shí)，宋根萍等[11]在發(fā)現(xiàn)多糖在銀杏外種皮含量非常高，有89.7%，但只含5.1%的還原糖。而2006年吳向陽(yáng)等[12]發(fā)表的數(shù)據(jù)中，銀杏外種皮中總糖含量為85.12%，還原...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：16466 上傳日期：2018-04-17

本文以徐州地區(qū)作為研究對(duì)象，徐州地處蘇北地區(qū)，是重要的交通樞紐，城市比較擁擠，交通污染不可避免，同時(shí)這個(gè)地區(qū)礦產(chǎn)資源豐富，尤其是煤礦資源，在密集大量的開采的同時(shí)，...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：12156 上傳日期：2018-04-17

研究大蒜的專家認(rèn)為，大蒜能有如此厲害的功效，是因?yàn)榇笏庵杏兴獍彼岷退饷高@兩種有效物質(zhì)。蒜氨酸和蒜酶獨(dú)自安靜地呆在大蒜的細(xì)胞里，只要把大蒜壓碎，這兩種物質(zhì)就會(huì)互相接...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：13665 上傳日期：2018-04-17

酸奶是由純牛奶經(jīng)發(fā)酵而成的，除了具備鮮牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，發(fā)酵后的酸奶可以使鮮牛奶中近20%的蛋白質(zhì)水解為小分子，脂肪酸的含量也會(huì)比鮮牛奶增加兩倍，這些變化可以使酸...

資料包含：完整論文 所需金幣：2000 資料字?jǐn)?shù)：13158 上傳日期：2018-04-17